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[21] 你打擊了我的自信

嘩!你d中餐咁在行!佩服,繼續努力。
那末,我的中國香港人做日本料理廚師就沒什麼了不起了!:(
雖然我曾在外地有過不少日本人助手.....

有空來訪吧,很歡迎你。http://i.cn.yahoo.com/wcjm007


[引用] | 作者 威廉師傅 | 29th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[22] English Version Recipes

WhisKA的外國人朋友看不明中文字, 所以我又新增了英文recipes, 舊文章也將會逐漸加入英文recipe...如有錯誤希望大家見諒!! emotion


[引用] | 作者 WhisKA | 29th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[23] MuSic

WhisKA 發覺經常有網友詢問Background Music, 為了方便大家所以增加了Music Player, 希望與大家分享WhisKA喜歡的音樂! emotion


[引用] | 作者 WhisKA | 28th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[24] Re: 感謝
SoLo :
在找食譜時發現你這個BLOG是個寶藏....謝謝你的分享嘿嘿

謝謝! 你的也不錯啊~


[引用] | 作者 WhisKA | 11th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[25] Re: 請問..
abi :
你這首歌很好聽,是誰唱的?歌名是甚麼?

是一首法文歌, 歌手我不記得名字了, 歌名是Derniére Valse~


[引用] | 作者 WhisKA | 11th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[26] 感謝

在找食譜時發現你這個BLOG
是個寶藏....謝謝你的分享
嘿嘿


[引用] | 作者 SoLo | 10th Oct 2007  | [舉報垃圾留言]

[27] 請問..

你這首歌很好聽,是誰唱的?歌名是甚麼?


[引用] | 作者 abi | 24th Sep 2007  | [舉報垃圾留言]

[28]

WhisKA的大貓咪生病了! 現在還不知道出了什麼問題,都沒有心情煮飯了!

希望大貓咪平安無事吧!


[引用] | 作者 WhisKA | 30th Jul 2007  | [舉報垃圾留言]

[29]

真是有愧各網友!! emoticon

emoticon WhisKA 這個懶精半年後終於開飯喇! emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 24th Jul 2007  | [舉報垃圾留言]

[30] Re: 你好利害
DJ :
我弄了南乳雞冀.很好味. 多謝你.

不用客氣啊!! 你覺得好吃就好了!


[引用] | 作者 WhisKA | 4th Jul 2007  | [舉報垃圾留言]

[31] 你好利害

我弄了南乳雞冀.
很好味. 多謝你.


[引用] | 作者 DJ | 26th Jun 2007  | [舉報垃圾留言]

[32] Re: 謝謝你的菜譜
leo :
你的菜譜好好呀,我經常都跟住你的菜譜黎煮餸,謝謝你!
我是吃素的,你的素菜譜多嗎?

謝謝你啊~ 我也喜歡吃素的! 但近來沒有時間做菜啊! 希望在假期裡能抽空出來, 再為大家做菜!


[引用] | 作者 WhisKA | 4th May 2007  | [舉報垃圾留言]

[33] 謝謝你的菜譜

你的菜譜好好呀,我經常都跟住你的菜譜黎煮餸,謝謝你!

我是吃素的,你的素菜譜多嗎?


[引用] | 作者 leo | 1st May 2007  | [舉報垃圾留言]

[34]

你好呀...


[引用] | 作者 晶晶 | 11th Apr 2007  | [舉報垃圾留言]

[35] Happy Easter!

復活節快樂!


[引用] | 作者 cute girl | 6th Apr 2007  | [舉報垃圾留言]

[36] Re: 荷葉餅會像餅乾一樣怎樣也捲不起
emoticonyinnie : WhisKA:您好,看您的日誌巳一段時間,覺得您很了不起,很多菜也做得到,十分佩服,昨天下載了烤雞卷食譜,今天再做荷葉餅,依照食譜指示進行,壓成薄片,以中小火焙至熟,為什麼荷葉餅會像餅乾一樣怎樣也捲不起來,荷葉餅,潤餅,是否同一樣,這類食譜我巳做了五六次,每次效果也餅乾一樣怎樣也捲不起,可否指點一下,謝謝.yinnie4-3-2007


不好此思意遲了給你回覆~emoticon

如像餅乾一樣捲不起來, 可能是搓粉時水份不夠, 以至粉團太乾身烤出來更會變硬, 試試在搓粉團時加多點水, 看看是否可行, 如有問題請再告知給我, 大家再一起研究一下啊~ emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 6th Mar 2007  | [舉報垃圾留言]

[37] 荷葉餅會像餅乾一樣怎樣也捲不起

WhisKA:您好,看您的日誌巳一段時間,覺得您很了不起,很多菜也做得到,十分佩服,昨天下載了烤雞卷食譜,今天再做荷葉餅,依照食譜指示進行,壓成薄片,以中小火焙至熟,為什麼荷葉餅會像餅乾一樣怎樣也捲不起來,荷葉餅,潤餅,是否同一樣,這類食譜我巳做了五六次,每次效果也餅乾一樣怎樣也捲不起,可否指點一下,謝謝.yinnie4-3-2007


[引用] | 作者 yinnie | 4th Mar 2007  | [舉報垃圾留言]

[38]

WhisKA:您好,看您的日誌巳一段時間,覺得您很了不起,很多菜也做得到,十分佩服,昨天下載了烤雞卷食譜,今天再做荷葉餅,依照食譜指示進行,壓成薄片,以中小火焙至熟,為什麼荷葉餅會像餅乾一樣怎樣也捲不起來,荷葉餅,潤餅,是否同一樣,這類食譜我巳做了五六次,每次效果也餅乾一樣怎樣也捲不起,可否指點一下,謝謝.yinnie4-3-2007


[引用] | 作者 yinnie | 4th Mar 2007  | [舉報垃圾留言]

[39] Re: 想知制法....
takechai70 :
請問樓主知否"蘿蔔餅"是如何做法,因聽聞整蘿蔔餅易過整蘿蔔榚,未知是否,有勞樓主: WhisKA謝謝!!

我所做的蘿蔔餅十分簡單, 不知道是否合你的心意,可參考一下啊~ :

餡料:白蘿蔔、瘦肉、薑、蔥,炒熟後隔去水份撈起備用。

餅皮:麵粉(250克)逐漸加入開水及菜油(少許)搓成團。

將餡料放入粉團中包好,下少許油到鑊中,放入包好的蘿蔔餅煎至黃金即可。

跟蔥油餅的做法差不多,只是加入蘿蔔餡料,希望你喜歡~


[引用] | 作者 WhisKA | 15th Jan 2007  | [舉報垃圾留言]

[40] Re: 唔該哂!!
takechai70 :
我剛想起弄個"沙薑雞翼",就在yahoo搜尋內發現有依度,真係唔該哂您,以後我再整小食都會再黎搵你啦!!

多謝你既讚賞, 希望我做的菜色你會喜歡啊~


[引用] | 作者 WhisKA | 15th Jan 2007  | [舉報垃圾留言]

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