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WhisKA | 11th Dec 2008 | Main dish 小菜 | (4330 Reads)

WhisKA的自創+實驗: 又是古怪搞作! 因這是八月份時創作的菜式, 所以就叫做八月雞吧!

PicturePicturePicturePicture 白老鼠們都覺得ok啊~ emotion

材料 Ingredients:

  1. 洋蔥(2個) 
  2. 芫西(4-5棵) 
  3. 蒜頭(2個)
  4. 薑(約12片)
  5. 檸檬汁(2個)
  6. 蕃茄 (4個)
  7. 雞脾(5個)

煮法 How to make:

  1. 雞脾洗後備用。

  2. 將洋蔥(1個), 芫西, 蒜頭, 薑, 檸檬汁(1個), 蕃茄 (2個)放入攪拌機內打成槳狀。
  3. 將鹽(2茶匙), 胡椒粉(2茶匙), 及漿狀材料(即第2點)加入雞脾扒中, 放入雪櫃內醃1晚。

  4. 第二天取出, 燒熱鑊加入油(2茶匙), 放入洋蔥(1個/切片) 將醃好的雞脾放上洋蔥上, 加入清水(半杯及之前用醃料的汁), 炆至半熟再加入檸檬汁(1個) 煮至熟透即可。


[2]

你的菜式真好,做法又清析,最好的就是有相,因為剛剛請左工人,教佢整都易d。謝謝。


[引用] | 作者 nanar | 12th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

[1]

我日等夜等,終於等到新菜式.


[引用] | 作者 煮飯公 | 20th Feb 2009 | [舉報垃圾留言]