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WhisKA | 5th May 2006 | Soup 湯水 | (11054 Reads)
牛大力地老鼠保健湯

Pictureemoticon 湯已全部喝完但忘記了拍照啊~

 

  1. 牛尾骨(半斤)洗淨後備用。
  2. 牛大力(半枝)土茯苓(1-2個)地老鼠(1-2個),洗淨後備用。
  3. 五指毛頭(3個)寬根藤(數條)巴戟(8錢),清洗數次後備用。
  4. 蜜棗(1粒)陳皮(1片),洗淨備用。
  5. 準備另一煲水,水滾後放入豬尾骨(半斤) ,待出了一層油及雜質後,撈起豬尾骨備用。
  6. 然後注10-12碗水於煲內,水滾後放入全部材料,用大火煲半小時後,再改用中火煲1-2小時即可,加鹽調味。
  7. *陳皮要在水未滾前放。
  8. 此湯可清熱解毒、袪濕毒、清腸胃排毒、皮膚濕疹、袪痰火等等,每星期煲一次對身體有益啊~

[6]

孕婦可以喝嗎


[引用] | 作者 孕婦可以喝嗎 | 23rd Jul 2010 | [舉報垃圾留言]

[5]

孕婦可以喝嗎


[引用] | 作者 小小 | 23rd May 2008 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
藍藍的娘 : 有兩項好處未提巴戟:補腎寬根藤:舒筋活胳
藍藍的娘,謝謝幫我補充資料啊~! thanks emoticon 哈哈...


[引用] | 作者 WhisKA | 17th Jun 2006 | [舉報垃圾留言]

[3]

有兩項好處未提
巴戟:補腎
寬根藤:舒筋活胳


[引用] | 作者 藍藍的娘 | 17th Jun 2006 | [舉報垃圾留言]

[2] Re: 关于汤料
sweetcheese : 请问牛大力在美国哪里买?中国店的汤包好像都不是很新鲜。是不是只用牛大力配瘦肉也能达到平咳的效果?我妈妈常年咳嗽。还有,瘦肉的话用猪肉的哪一部分比较合适?谢谢!

我不知道在美國那裡可以買到啊~ 牛大力是一種藥材, 英文名字是Millettia Speciosa 你試試去唐人街問問能否找到。

如找不到材料的話,你也可以將材料簡單化的,用牛大力+紅蘿蔔+瘦肉便可以了。

除了煲湯用的瘦肉外,你也可以選擇偏瘦的"豬展",即豬小腿里肌,湯會較鮮甜啊。


[引用] | 作者 WhisKA | 12th May 2006 | [舉報垃圾留言]

[1] 关于汤料

请问牛大力在美国哪里买?中国店的汤包好像都不是很新鲜。
是不是只用牛大力配瘦肉也能达到平咳的效果?我妈妈常年咳嗽。
还有,瘦肉的话用猪肉的哪一部分比较合适?谢谢!


[引用] | 作者 sweetcheese | 12th May 2006 | [舉報垃圾留言]