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WhisKA | 4th Jul 2006 | Main dish 小菜 | (9544 Reads)

平均分: 9.00 | 評分人數: 1

茄子兩食!~(2-3人份量)

PicturePicturePictureemoticon 凍茄子可作飯前小食啊~

 

  1. 茄子(2條),清洗後切條用浸於清水內備用。
  2. 蒜頭(半個),切成泥備用。
  3. 蔥(3-4條),切成蔥花備用。
  4. 凍茄子: 燒熱一鍋水,放入茄子煮至變稔,撈起放在碟上,加入麻油(2-3茶匙)生抽(2茶匙)、蔥花(適量),最後放入冷藏庫待冷後取出即可。
  5. 燒茄子: 將茄子放在焗盤上,放入焗爐焗6-8分鐘煮後取出備用,下少許油到鑊,油熱後放入蒜泥及蔥花(適量)爆香後,淋在茄子上加入生抽(2茶匙)即可。

[8]

如果你揾日整個凍食俾我試下就好喇!^^


[引用] | 作者 盈盈 | 16th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[7] Re:
藍藍的娘 :
我鍾意凍食

我家肥媽比較鐘意熱食,因為有蒜頭喎~


[引用] | 作者 WhisKA | 13th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[6]

我鍾意凍食


[引用] | 作者 藍藍的娘 | 13th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[5] Re:
macaroni :
凍茄子好味啊, 用烚的方法來煮唔肥膩, good!

係呀! 又唔油膩, 夏天食就岩喇~


[引用] | 作者 WhisKA | 11th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
mrsleung : Visiting you for the first time, You have a lot of good food in your blog!
Thanks for your praise! emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 11th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[3]

凍茄子好味啊, 用烚的方法來煮唔肥膩, good!


[引用] | 作者 macaroni | 11th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[2]

Visiting you for the first time, You have a lot of good food in your blog!


[引用] | 作者 mrsleung | 8th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

嘩...我最like蒜泥架...叫媽媽今日整先...多謝推介


[引用] | 作者 晶晶 | 6th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]