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WhisKA | 18th Jul 2006 | Main dish 小菜 | (5182 Reads)

豆豆肉鬆 (3-4人份量)

PicturePictureemoticon 此菜顏色鮮艷,可用來吸引小朋友吃多點蔬菜~

  1. 豬絞肉(600克),加入糖(1茶匙)、鹽(1茶匙)醃20分鐘或以上備用。
  2. 生菜(3大片),清後後將葉莖部份剪成圓形,多出來的菜切絲備用。
  3. 下油(1-2茶匙)到鑊,油熱後放入豬肉炒至半熟後,加入三色豆(300克)、生菜、蔥花(適量)、蠔油(2茶匙),炒勻煮至全熟後放入圓形菜即可。

[2] Re:
晶晶 :
生菜包...好好味咁喎, 不過如果可以有小小spicy會仲好..

昨天的改造版口水雞已經是辣的了, 所以這個豆豆肉鬆沒有放入辣味啊~ 如果何以的話我想會放入辣豆板醬一起炒,應該會更好吃!


[引用] | 作者 WhisKA | 18th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

生菜包...好好味咁喎, 不過如果可以有小小spicy會仲好..


[引用] | 作者 晶晶 | 18th Jul 2006 | [舉報垃圾留言]