椰汁蕃薯凍羔 (WhisKA)

WhisKA | 21st Jul 2006 | Dessert 甜品 | (6856 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 2

我又攪攪自創...椰汁蕃薯凍羔!! (10人份量)

emoticon 像吃凝固的蕃薯糖水~

日本蕃薯(2-3個)，洗清後切塊備用。
粟粉(6湯匙)、魚膠粉(3-4湯匙)加入熱水(半杯)攪拌備用。
燒熱一鍋水(8杯)，水滾後加入冰糖(3-4大塊)，薑片(5-6片)、蕃薯，煮至蕃薯變稔撈起壓成茸備用，鍋中的糖水不用倒掉。
將(2)、及椰醬(1小罐)加入(3)的糖水中再煮至滾起熄火，加入已壓好的蕃薯茸攪拌，等涼後加入器皿中加入冷藏庫2-3小時後即可。
*我將蕃薯一半壓成茸，一半壓成粒這樣吃起來好像比較口有感。

留言(11) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[11] 好想熱食

見到已經好好味啦,如果想熱食,應該點整,thx!!

[引用] | 作者 mimi | 21st May 2008 | [舉報垃圾留言]

[10] Re:

盈盈 :
我去肥柴太太屋企整月餅時攞左盒蕃薯凍羔返屋企食，真係幾好食！不過如果再硬身返少少仲正

你試左喇? 哈哈...下次再整硬dd啦~

[引用] | 作者 WhisKA | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[9] Re:

macaroni :
有創意!涼浸浸夏天食正!

多謝~ 夏天屋企最緊要有凍既甜品~ 用來消消暑!

[引用] | 作者 WhisKA | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[8]

我去肥柴太太屋企整月餅時攞左盒蕃薯凍羔返屋企食，真係幾好食！不過如果再硬身返少少仲正 emoticon

[引用] | 作者盈盈 | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[7]

有創意!
涼浸浸夏天食正!

[引用] | 作者 macaroni | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[6] Re:

葵花子 : 留哂口水 ...

<---- 變左咁樣? 哈哈...

[引用] | 作者 WhisKA | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[5] Re: 好創意

珍妮仔 : 我見到你個Blog好開心呀,有好多創意,有時我都會學你煮下架多謝你呀!

聽到你咁講我都好開心呀!!! 其實都唔算多創意，只係我勇於嘗試咋~ 最緊要大家開心~ 多多交流下啦~ emoticon

[引用] | 作者 WhisKA | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:

晶晶 : 你自己唸出黎架..幾得意喎, 其實你咁like整野食, 有冇唸過開間鋪頭仔呢...

係呀~ 我見人地整南瓜凍羔，我手頭上得蕃薯咁咪試整下囉~ 哈哈... emoticon

開鋪頭...其實有都諗過架~不過我邊有本事丫~ emoticon

[引用] | 作者 WhisKA | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[3]

留哂口水 ... emoticon

[引用] | 作者葵花子 | 22nd Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[2] 好創意

emoticon 我見到你個Blog好開心呀,有好多創意,有時我都會學你煮下架多謝你呀!

[引用] | 作者珍妮仔 | 21st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

你自己唸出黎架..幾得意喎, 其實你咁like整野食, 有冇唸過開間鋪頭仔呢...

[引用] | 作者晶晶 | 21st Jul 2006 | [舉報垃圾留言]