蒜香豬扒 (WhisKA)

WhisKA | 8th Aug 2006 | Main dish 小菜 | (8167 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 1

我超喜愛的...蒜香豬扒 (4人份量)

留言(11) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[11]

我今晚整過, 我炸得麻麻地, 無你O個d咁金黃, 唔知係唔係粟粉唔夠, 不過味道okay!
Thanks!! :>

[引用] | 作者 vibe | 13th Apr 2009 | [舉報垃圾留言]

[10]

光看都覺得精彩~厲害!

[引用] | 作者 jenny | 13th Mar 2009 | [舉報垃圾留言]

[9]

請問炸起凍咗之後係唔係都係一樣咁脆呢?

[引用] | 作者 tina | 31st Aug 2008 | [舉報垃圾留言]

[8]

很好味啊..豬扒我最鍾意食.

[引用] | 作者躲貓貓 | 1st Feb 2007 | [舉報垃圾留言]

[7] Re:

何家私房菜 : 想問撲上生粉, 係唔係即豆粉? 原來撲上生粉去煎, 豬扒會有小小脆, 又學到野啦! 不過想問撲左生粉後, 會唔會較易痴wok?

係呀~ 係即豆粉~ 又可以用栗粉都得! emoticon

如果油夠熱既話, 應該就唔會痴喇~

[引用] | 作者 WhisKA | 15th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[6]

想問撲上生粉, 係唔係即豆粉?

原來撲上生粉去煎, 豬扒會有小小脆, 又學到野啦! 不過想問撲左生粉後, 會唔會較易痴wok?

[引用] | 作者何家私房菜 | 15th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[5] Re:

藍藍的娘 :
好好味,很羨慕你啊,最近因為工作太忙,沒時間熟飯.... @_@

但你有藍藍的婆婆做飯給你吃啊~ 哈哈...

[引用] | 作者 WhisKA | 13th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[4]

好好味,很羨慕你啊,
最近因為工作太忙,沒時間熟飯.... @_@

[引用] | 作者藍藍的娘 | 12th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[3]

見你 Update野真正,我會試下豬扒.......

[引用] | 作者珍妮仔 | 9th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[2] Re:

牛牛女皇 : "下油到鑊中，油熱後放入排骨，炸至熟透/金黃撈起備用。"...排骨??? 問題:是炸還是煎?不用那麽多油行嗎,& 其實煎炸野,想香口,.落鑊前要撲粉,那生粉還是麵粉好些?

sorry打錯字啊~已更改了! 其實我下油的份量為4湯匙左右，我也不是太喜歡下太多油的~ 所以都算叫做炸吧! emoticon

如要硬身一點(脆一點)可用生粉啊~

[引用] | 作者 WhisKA | 9th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

"下油到鑊中，油熱後放入排骨，炸至熟透/金黃撈起備用。"...排骨???

問題:是炸還是煎?不用那麽多油行嗎,& 其實煎炸野,想香口,.落鑊前要撲粉,那生粉還是麵粉好些?

[引用] | 作者牛牛女皇 | 8th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]