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WhisKA | 15th Aug 2006 | Main dish 小菜 | (17394 Reads)

平均分: 10.00 | 評分人數: 1

簡單化了的...涼拌雞絲粉皮 (3-4人份量)

PicturePictureemoticon 夏天必食~哈哈...

  1. 青瓜(1條),清洗後切絲備用。
  2. 雞胸肉(1件),清洗後去皮,蒸10-15分鐘煮透後取出,加入冰塊待涼後隔水,用手撕成絲備用。
  3. 水晶卷(1包),取出切細塊備用。
  4. 燒熱一鍋水,水滾後放入(3),用筷子攪拌煮至透明,撈起用浸入凍開水待涼後隔水,放在碟上再放上(1)及(2),加入醬汁即可。
  5. 醬汁: 芝麻醬(2湯匙)、麻油(1湯匙)、糖(2茶匙)、白醋(1-2湯匙)、胡椒粉(2茶匙)攪拌後即成。
  6. *為了清除醬料存貨,醬汁唯有自家製,網友們如想更方便可購買市面涼拌汁代替。

[13] Julie Hilton

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[引用] | 作者 haloxyl | 15th Sep 2016 | [舉報垃圾留言]

[12]

請問芝麻醬係邊到可以買到&咩牌子thanks?


[引用] | 作者 emily | 6th May 2008 | [舉報垃圾留言]

[11] Re: man
man : 胡椒粉(2茶匙)是否多了些?

如怕胡椒粉太多可自行減少的啊~

WhisKA
[引用] | 作者 WhisKA | 11th Jan 2008 | [舉報垃圾留言]

[10] Re: 豆豆
豆豆 :
想問水晶卷可以在那兒買?

現在才回答你...真的十分抱歉! 你在supermarket 的凍櫃內可找到的!

WhisKA
[引用] | 作者 WhisKA | 21st Oct 2007 | [舉報垃圾留言]

[9]

想問水晶卷可以在那兒買?


[引用] | 作者 豆豆 | 9th Oct 2007 | [舉報垃圾留言]

[8] Re:
牛牛女皇 : 哦,正在煩惱在哪可食到粉皮AR~~~太好LA~但係係咪有種係冇雞&青瓜而係花生&蔥???
我就唔太清楚, 聽你咁講我覺得有d似...越南檬粉! 不過我個人覺得可以試做下啊~ emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 21st Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[7]

哦,正在煩惱在哪可食到粉皮AR~~~太好LA~但係係咪有種係冇雞&青瓜而係花生&蔥???


[引用] | 作者 牛牛女皇 | 19th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[6] Re: 睇落好正丫!!!!!
17 :
呢個食落係點架~

依個係凍食黎既...滑滑既水晶粉皮及雞肉,配上爽口青瓜,加入麻油香味既醬汁~~~ 食過你就知喇! 哈哈...


[引用] | 作者 WhisKA | 17th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[5] 睇落好正丫!!!!!

呢個食落係點架~


[引用] | 作者 17 | 17th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:
晶晶 : 呢個涼涼地, 幾好喎, 原來水晶皮有得買架..
有呀~在超級市場內會找到啊~ emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 16th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[3] Re:
藍藍的娘 : 天時暑氣,吃這個最好, 正!!!我給10粒星.


多謝啊~ 十分感謝你的支持啊! emoticon


[引用] | 作者 WhisKA | 16th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[2]

呢個涼涼地, 幾好喎, 原來水晶皮有得買架..


[引用] | 作者 晶晶 | 16th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

天時暑氣,吃這個最好, 正!!!
我給10粒星.


[引用] | 作者 藍藍的娘 | 16th Aug 2006 | [舉報垃圾留言]