金沙南瓜 (WhisKA)

金沙南瓜

WhisKA | 19th Sep 2006 | Main dish 小菜 | (10715 Reads)

平均分: 9.00 | 評分人數: 1

金沙南瓜 (2-3人份量)

一直想試做人家的食譜, 今天終於有機會做到了!

日本南瓜(半個)清洗後去皮切條備用。
咸蛋(2隻)，去殼去蛋白留黃，先將蛋黃蒸熟壓碎備用。
先燒熱一鍋水後, 放入南瓜加入鹽(2茶匙)，煮至變稔隋即撈起備用。
下油(2茶匙)到鑊, 油熱後放入南瓜略煎，再加入咸蛋黃炒勻，炒至蛋黃出油即可上碟。

留言(20) | 引用(0) | 話題(自家製美食)

[20]

見到個南瓜就已經想食, 還要加埋咸蛋, 我真是忍不住了, 唔客氣啦...

[引用] | 作者為食加菲 | 7th Nov 2006 | [舉報垃圾留言]

[19]

有事需要你的幫忙
send 了e-mail 到你Sina 的郵箱，煩請查閱。

[引用] | 作者 MySinaBlog Admin | 27th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[18] Re:

saya : hihi~ 請多多指教!南瓜好果夠"粉" 咁好似你咁烹調，一定正上加正!食兩碗飯都得啊!

所以用日本南瓜就比較好喇! emoticon

[引用] | 作者 WhisKA | 17th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[17]

hihi~ 請多多指教!
南瓜好果夠"粉" 咁好似你咁烹調，一定正上加正!食兩碗飯都得啊!

[引用] | 作者 saya | 17th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[16] Re:

Zero :
Hi WhisKA,我今晚跟你的食譜做了，可能我將南瓜煮耐了，太軟身，要慢慢來炒才行，　謝謝你的食譜．

不用容氣啊!經你這番支持, 好想在這個星期做一兩道小菜啊~

[引用] | 作者 WhisKA | 17th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[15]

Hi WhisKA,
我今晚跟你的食譜做了，可能我將南瓜煮耐了，太軟身，要慢慢來炒才行，　謝謝你的食譜．

[引用] | 作者 Zero | 16th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[14] Re:

唉小姐 :
你好呀~路個中~咁我想問要煮幾耐先叫熟丫??咁D蛋壓熟完點整AR??真係幾想試黎做下咁..HEHE..=3=

南瓜放入滾水中大概煮6-8分鐘就已經熟架喇!

咸蛋黃蒸熟後壓碎後, 如menu(4): 下油(2茶匙)到鑊, 油熱後放入南瓜略煎，再加入咸蛋黃炒勻，炒至蛋黃出油即可上碟。

[引用] | 作者 WhisKA | 15th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[13]

你好呀~路個中~
咁我想問要煮幾耐先叫熟丫??
咁D蛋壓熟完點整AR??
真係幾想試黎做下咁..HEHE..=3=

[引用] | 作者唉小姐 | 12th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[12] Re:

fameuschef :
中秋節快樂~~~救命！我好忙,好忙！沒時間做料理,今天才能上網看妳。

我也是啊~ 只能在晚上看看或回覆大家的留言啊!

[引用] | 作者 WhisKA | 7th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[11]

中秋節快樂~~~
救命！我好忙,好忙！沒時間做料理,今天才能上網看妳。

[引用] | 作者 fameuschef | 6th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[10]

[引用] | 作者肥妹仔 | 6th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[9]

[引用] | 作者晶晶 | 5th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[8] Re:

珍妮仔 :
肥柴太太，
我在青島都有食到你的這個餸菜！

哈哈...是嗎? 我都是跟人家的食譜做的~ 真的味道不錯啊~值得推介!

[引用] | 作者 WhisKA | 5th Oct 2006 | [舉報垃圾留言]

[7]

南瓜ar,好味ar

[引用] | 作者牛牛女皇 | 28th Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[6]

Very good taste!

[引用] | 作者珍妮仔 | 27th Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[5] Re:

晶晶 :
呢個我上次去北京樓有食過, 佢加埋0的蝦仲好味呀..你0個個都好似好好味咁啦...

加埋d蝦呀? 都幾好咁喎!

[引用] | 作者 WhisKA | 21st Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[4] Re:

echo :
HI,第一次來,可以把你加入我的連結嗎?

當然可以啊~

[引用] | 作者 WhisKA | 21st Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[3]

呢個我上次去北京樓有食過, 佢加埋0的蝦仲好味呀..你0個個都好似好好味咁啦...

[引用] | 作者晶晶 | 21st Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[2]

HI,第一次來,可以把你加入我的連結嗎?

[引用] | 作者 echo | 21st Sep 2006 | [舉報垃圾留言]

[1]

yeah...見到你真好...
南瓜...都係我至愛呀..

[引用] | 作者何家私房菜 | 20th Sep 2006 | [舉報垃圾留言]