比較健康的快餐...WhisKA秘製洋蔥豬肉漢堡飽(4人份量)!
我自己覺得很好吃, 又比在街買的健康得多啊~哈哈
- 漢堡飽(或白麵包/4個)。
- 生菜(1/3個), 撕開清洗後備用。
- 蕃茄(2個)清洗後切片備用。
- 洋蔥(1/3)切圈備用。
- 洋蔥(半個)切粒備用。
- 醬汁:老抽(2-3茶匙)、糖漿(2茶匙)攪拌後備用。
- 免冶豬肉(700克), 清洗後加入糖(2-3茶匙)、鹽(2茶匙)、胡椒粉(2-3茶匙)、老抽(3茶匙)再加入已切成粒的洋蔥(4)，醃20分鐘或以上，將肉分掐成球狀分4份備用。
- 下少許油(2茶匙)到鑊，油熱後放入豬肉球, 用鑊鏟壓平煎至八成熟, 加入醬汁, 將兩邊煎至全熟收汁即可。
- 將煮好的肉、生菜、蕃茄、洋蔥加入沙律醬放入飽中即可。
